西华学子在第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛中获佳绩

8月22日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和福建省高等教育学会实验室管理专业委员会联合举办，福建省食品工业协会承办的“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛在福建农林大学圆满落幕。我校参赛团队喜获二等奖。
本次大赛从理论知识、实验实际操作能力、团队合作等多角度对大学生综合素质进行考察。我校食品与生物工程学院食品科学与工程专业2016级学生杨浩、吴晓霞和2017级学生李娜组成的团队在比赛中表现出扎实的理论知识基础、较高的实验规范操作技能和团队合作能力，在刘洪老师的指导下，经过了食品工程理论考试、食品工程实验仿真操作和食品工程实验实际操作三轮赛程，克服种种困难，最终喜获二等奖。 据悉，此次竞赛共有来自南部、北部、西部三个赛区共130多支队伍参与各分赛区初赛，经选拔后共45支队伍参与此次全国总决赛。大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性。参赛师生合影