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工学院赴扬中高级中学开展科普讲座

时间: 2023-06-30 来源: 教育部 浏览量: 4624 收藏
2023年12月4日,工学院副院长曹崇江教授应邀为江苏省扬中高级中学500名高一学生做了题为“大健康战略下的食品科学发展方向”的科普讲座。讲座由扬中高级中学副校长李强主持。江苏省扬中高级中学创建于1945年,是首批江苏省“国家级示范性”高中和江苏省“四星级”普通高中,也是江苏省中小学艺术教育特色学校、全国教育信息化示范基地、江苏省数学课程基地、江苏省信息学奥林匹克竞赛培训活动基地。曹教授在讲座中从奶茶、碳酸饮料等日常食品的营养与健康出发,结合三聚氰胺、苏丹红等食品安全事件,分析了食品质量与人类健康的密切关系。又从食品与药品的关系入手,带领同学们了解药食同源领域。最后,结合中国药科大学食品学科建设历程,引导同学们更多关注食品科学前沿动态,激起大家探究健康科学的浓厚兴趣。曹教授的讲座深入浅出,风趣幽默,讲座现场互动积极,气氛热烈。讲座结束后,曹崇江教授还与中学领导、年级主任代表等进行深入座谈,就今后进一步加强双方合作交流,共同做好高高衔接,进一步做好扬中高级中学学生在药大的培养等话题充分交换意见。
讲座现场




(供稿单位:工学院 撰稿人:陈文)