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普通本科丨师范类丨公办

官方电话: 0373-3682901,0373-3682902

官方网址:http://www.xxu.edu.cn/ http://zs.xxu.edu.cn/

酿酒工程

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主要课程:生物化学、微生物学、发酵工程、酒文化、酿酒工厂设计、酿酒机械与设备、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类分析、酒类风味化学、酒类品评与勾兑。
就业方向:学生毕业后可在酒行业从事产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、酒文化推广、科学研究、企业管理和教育教学等方面工作。
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