中西面点工艺

中西面点工艺专业培养与海南自由贸易港建设相适应的理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、信息素养、职业道德。具备较强的艺术造型能力、沟通能力与学习能力，良好的职业习惯、安全意识、成本意识与跨文化意识和创新意识，精益求精的工匠精神。掌握中西面点工艺专业必备的理论知识和扎实的专业技能，面向餐饮业的面点师、配餐师、营养师等职业群，能够在酒店、餐饮企业及其他企事业单位从事中西面点制作、餐饮服务与管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能型人才。